1月7日，在貴州省和遵義市黨委、政府關心支持下，中國老八大名酒——董酒，技改擴能項目簽約儀式，在遵義國家經濟技術開發區會議室舉行。 △簽約儀式現場 遵義國家經濟技術開發區黨工委書記、區委書記姜世甫，貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平分別致辭。遵義國家經濟技術開發區黨工委副書記、管委會副主任、區委副書記、區人民政府區長曾征；匯川區委常委、區委辦主任劉政；匯川區人民政府副區長謝國蕾；遵義國家經濟技術開發區黨工委（管委會）辦公室主任羅順友；遵義國家經濟技術開發區建管處處長王喬喬；遵義國家經濟技術開發區工經處處長、區工經局局長馮澤豪；遵義國家經濟技術開發區投促處處長郭禮坤參加簽約儀式，遵義國家經濟技術

元旦前，出差比較密集，在不少地方的高鐵站、高速上，經常能看到董酒佰草香的廣告，而回想今年參與的行業大型展會，無論是秋季全國糖酒會，還是貴州酒博會，董酒的展示區都格外有排場，人流量也不錯，并且時常能看到董酒的活動新聞發布，不得不說，2020年的董酒，的確給我一種名酒復興的感覺。 作為目前董酒在市場上主推的高端產品——佰草香，這款產品到底如何？引發我的興趣，而且臨近春節，這款產品用于宴請、走訪，又是否合適？本文就對董酒佰草香進行全面測評，以為大家做參考。 ·國密董酒佰草香全貌 對我而言，評價一款白酒產品，并非單純評定好不好喝這么簡單，因為白酒不僅是一種飲品，更是一種社會工具，尤其評定一款高端白酒

回顧2020年，董酒在產品發布會、行業博覽會、大戶外傳媒、跨行業盛典四個方面，依舊“精耕細作，靜待花開”。 在旅途、在家鄉，今年遇見董酒了嗎？來看看在哪些城市，能與董酒同框，共享盛筵。 2020.06.19 貴州興義發布會 2020.06.21 河北邯鄲 密藏發布會 2020.07.05 廣西桂林 國密發布會 2020.08.28 江蘇鹽城大豐答謝會 2020.08.29 越來越董 走進山西 2020.11.09 浙江嘉興發布會 2020.12.03 安徽合肥發布會 2020.09.09 貴州貴陽 酒博會 酒博會展示的董酒工藝模型 2020.10.11 山東濟南 秋季糖酒會 2020.10.

工藝傳承 匠心獨運 歲月如歌 老酒彌香 中國酒文化歷史悠久，源遠流長。白酒作為傳統文化的組成部分，是飲食及社交文化的重要載體，在幾千年歷史長河的不斷傳承與發展中，豐富著人們的精神生活，并賦予多層次的樂趣與啟示。 老酒因將歷史鐫刻于酒體、酒瓶、包裝之中，成為千年酒文化的印證，越是陳年老酒，引發的關于情感、記憶、文化的認同就越是強烈。一瓶老酒，就是一段不斷成長的生命，酒體經過時間的打磨，不斷走向成熟，時間對于白酒來說就是一個藝術家，把白酒的銳氣磨掉，變成一個藝術品。 12月8日上午，董酒廠迎來了一批對老酒有著近乎偏執的執著，并且還擁有一雙雙“火眼金睛”的老酒圈專家。他們先后參觀了董酒釀造車間、大

2020年12月3日，由湖北省人民政府、中國商業聯合會、中國食品工業協會、武漢市人民政府主辦的為期四天的“2020第四屆中國（中部）酒業博覽會”在武漢國際博覽中心盛大啟幕。 為了充分適應酒業市場消費升級的需求和加快構建企業品牌立體形象需要的中部酒博會舉辦至今，見證和推動了世界酒行業的合作共贏。此次博覽會上，全國乃至世界各地的酒界精英、知名酒企相約武漢，以酒會友，各類世界名酒薈萃一堂、競展風采。 一直以來，董酒堅持傳承古法釀造技藝，堅守中國傳統白酒最本真的味道，以“地理環境、釀酒原料、130多味本草配方、雙醅串香工藝、大小窖發酵、產品風格”上的六大獨特優勢，釀造出“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，

2020年，這個充滿諸多情愫、牽動全球產生的重大變遷的年份，即將進入尾聲。三餐四季，周而復始，董酒廠依舊遵循1258道工序，延續著古法釀造工藝。 上圖：大曲 / 下圖：小曲 一般，其他釀酒生產要么使用大曲，要么使用小曲，董酒是老八大名酒中唯一一個使用大曲和小曲兩條工藝線進行釀酒生產的酒企，首創了多種曲用于同一種白酒的生產方法。 上圖：小曲近景 / 下圖：查看小曲狀態 上圖：研磨曲藥/下圖：曲粉過篩 董酒使用的大曲形狀是中國傳統白酒中尺寸最小的，其體積較小，表面積相對較大，即增加了曲塊表面與空氣的接